mardi 5 décembre 2017

5 decembre 2017 - POST SALON PARIS VERSAILLES

Non, non, la pluie n'est pas encore tombée sur Mattes. Oui, le froid est venu. La Provence a été couverte de neige, et nous, fermés pendant 5 jours au salon des Caves Particulières nous n'avons pas vu la lumière du jour (10 h 20 H) !

Qu'en retenir ? y a t'il un effet Macron ? la fameuse confiance...j'aurais tendance à le penser, après mon coiffeur ! Lundi soir, faisant le tour des retours domaines des vins expédiés, je n'ai vu que 3 pallettes et demi, sur sans doute au moins 400 à l'origine. Tout le monde s'avouait satisfait, et je je le serais presque, au moins qq instants.

Pour l'être il faudrait que je sois comme ce vigneron de Champagne, qui vent à prix relativement élevé, disons au moins 25 € la bouteille en moyenne, et qui a vendu la modeste quantité de 20 pallettes, doit 12.000 bouteilles, soit un camon entier !!! ventes estimées : 300.000 €.

Malgré cela, nuance, et donc la TVA versée a l Etat par ce seul producteur, soit 50.000 € - et nous étions 983 producteurs - aucun reprénsentant de l'Etat ne se montra, ni Macron, ni Hidalgo, ni le moindre ministre de l'Agriculture !!! pourtant tous auraient senti l'atmosphere joyeuse et avide de beaucoup des visiteurs !!

mais nos ministres savent ils humer l'air du jour ? au moins un a t'il trouvé comme moi les chaines publiques la honte de la République. Jamais, a l'exception des journaux tv et de quelques émissions, nous n'étions tombés si bas !!! Dire qu'on critiquait le général (il n'y a qu'une chaine, au plus deux) pour sa TV !!! là, il n'y a qu'ARTE, sans doute par sa ceinture allemande, qui ne tient la route !!

Il y a loin, me direz vous, de la tv aux vins !! pas tant que ca !! En consommatrices ignorantes et avides, les jeunes pintades boivent  sans rien analyser, juste pour l'ivresse, qu'importe le flacon, un peu le feuilleton américain, quoi.

Meilleur, les gens ouverts, qui goutent et sont satisfaits de la valeur qualité prix, je nommerai là qq etrangers, des quebecois, des suedos.

Enfin, les gens qui sont exigeants, goutent, repèrent, selectionnent, et achetent , l'exemple étant M. KRAUTH, un de nos clients. très sélectif. et le vin recommandé par lui, château de Valmer , en vouvray effervescent, est un modèle du genre, inconnu et très bon.

Mais un homme attentif ne peut pas à la voir cette ivresse de consommations - il s'est vendu probablement plus de 1.000.000 bouteilles sur ce salon - et comment dire, la fracture sociale . Dans les stations du metro, sur le chemin, des clochards dorment. Et le salon montrent j'allais dire pour simplifier "l'electorat fillon" c'est à dire que les classes basses moyennes en semblent exclues, ou ne pas venir.

Ceci m'est confirmé par le fait que les vins sont relativement chers, même des appellations modestes, et banales. Mattes est sans doute le meilleur rapport prix et qualité du salon. On voit des pouilly fuissé, semblables à de l'eau citronnée, de la limonade donc, à 16 € la bouteille. Des vins bien, mais pas extraordinaires, de nos voisins à 25 € la bouteille.

Pour finir de me tuer, on m'a dit que le beaujolais nouveau était à 10 € le verre à la Defense le fameux jour !!

O liberté, que de crimes on accomplit en ton Nom !! mais je ne doute pas que pour les vins, comme pour la TV, le jour de vérité ne sonne un jour. nos baisses sur les marchés export en sont l'indice, et nul doute que les consommateurs français ne se lassent des gigondas à 30 €.