PLUVIOMETRIE, climat et rendements.

Non, non, je n'organiserai pas une conférence climat à Mattes. Certes, il convient d'économiser l'énergie, et de pouvoir stocker les vins le mieux possible. Mais la vieille maison n'a même pas le chauffage, comme en 1940, et après tout, si je vivais la bas, le bois me paraîtrait naturel.

Mais je juge utile de verser au dossier la pluviométrie de Mattes, car elle est étonnante, variant de 350 mm à 700 mm par an, avec des extrêmes marqués. Le record étant de 250 mm en novembre 2014.

Mais le plus étonnant, et défiant toute logique élémentaire, est que le rendement (production de vin a l'hectare) ne depend pas de la quantité d'eau tombée.
même en faisant des moyennes glissantes, type décembre à septembre, ou septembre-aout.

Bref, le problème pour l'instant reste entier !

Pour la qualité des millésimes, pas de corrélation non plus !

Pluies en mm
	Mois	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015
	Janvier	36,4	5,8	169,2	3,4	75,6	103,1	95,6	137,9	24,8	24,5	12,1	10,4
	Février	76,9	148,3	4,4	115,8	13	54,7	109,1	32,5	16,4	14	7,5	21,6
	Mars	41	23,4	39,1	26,4	23	25,4	60,9	106,5	33,5	255,5	19,6	57,6
	Avril	97,8	12,7	2,9	94,3	32,2	148,5	8,1	38	43,5	86,5	44,2	33,2
	Mai	75	40,3	14,2	68,1	111,5	23,9	114,5	18	30,5	34	3,6	6,6
	Juin	10,4	10,1	3,3	11,8	18,4	14,5	30,5	33,5	22,6	20,5	9,6	113,9
	Juillet	3,3	6,8	2,4	4	23,1	6,2	14,5	14	17,4	3	30,1	2
	Août	34,1	35,3	42,3	18,3	3,1	7,3	9,5	14,5	21,1	8,5	12,4	29,8
	Septembre	57,7	80,5	57,5	9,4	27	22,4	16,5	2	67,2	9	143,2	17,9
	Octobre	18,1	154,2	52,9	29,9	12,8	110,7	132	182	63,4	54	1,6	6,2
	Novembre	56,3	233	19,1	4,5	73,2	26,9	37,5	227	42,6	194,5	224,9	48,1
	Décembre	75,3	13,2	34,3	52,1	123,7	100,2	22,6	4,5	22,4	3,5	73,6
	Total annuel	582,3	763,6	441,6	438	536,6	643,8	651,3	810,4	405,4	707,5	582,4	347,3
rendement		36,7	38,6	35,9	25,9	30,6	33	28,3	48,3	39,3	47,5	42,9	49,2
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